Paty do Alferes (RJ) é um município com tradição agrícola, sendo a olericultura a sua principal atividade econômica. A região apresenta uma topografia e regime de chuvas que favorecem a erosão. A falta de um manejo adequado do solo e o uso excessivo de agroquímicos favorecem os processos de degradação física e química do solo, acarretando sérios impactos ao ambiente. Com o objetivo de avaliar o acúmulo de metais pesados no solo e em plantas de tomate (Lycopersicon esculentum Mill), cultivadas sob diferentes sistemas de preparo do solo, foi realizado um trabalho no município de Paty do Alferes (RJ), entre os meses de agosto e dezembro de 1999. Foram instaladas parcelas do tipo Wischmeier (com coletores de enxurrada e sedimentos), com dimensões de 22,0 x 4,0 m, em um Latossolo Vermelho-Amarelo com 30 % de declividade. Cada tratamento consistiu de um tipo de sistema de preparo do solo: (a) preparo convencional: aração no sentido morro abaixo e queima dos restos vegetais (PC); (b) preparo em curvas de nível: aração com tração animal em nível com faixas de capim-colonião a cada 7,0 m (PN); (c) cultivo mínimo: apenas abertura de covas para plantio e conservação dos restos vegetais (CM). Foram coletadas amostras de solo e plantas de tomate, sendo analisados os teores de metais pesados nas amostras coletadas, a produtividade das plantas e a fertilidade do solo. A produtividade no cultivo mínimo foi significativamente inferior à de outros manejos, apesar de tal sistema favorecer a maior fertilidade do solo. Esse manejo também proporcionou maior acúmulo de metais pesados no solo, principalmente quando comparado ao plantio convencional. Com relação às plantas, a aplicação foliar de defensivos agrícolas favoreceu o maior acúmulo de metais pesados na parte aérea das plantas, e os teores de Cu e Zn estiveram acima dos limites permitidos para metais pesados em plantas. Os frutos produzidos nos três sistemas de preparo do solo apresentaram concentrações de Pb próximas ao limites permitidos para alimentos frescos.
Paty do Alferes in the State of Rio de Janeiro, Brazil, is a county with agricultural tradition, whose main economical source is horticulture. Topography and rainfall regime of the region are favorable for erosion. Due to the lack of an appropriate soil management, besides excessive application of agrochemicals, physical and chemical soil degradation processes are favored, causing serious environmental impacts. With the objective to evaluate accumulated heavy metals in soil and in tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill), raised in different soil tillage systems, a study was carried out in the county of Paty do Alferes (RJ), in the months from August to December 1999. Wischmeier plots of 22.0 x 4.0 m (with runoff and sediment collectors) were installed on a Red-Yellow Latosol with 30 % incline. Each tillage system represented a treatment: (a) conventional tillage: downhill furrows and burning of vegetal residues (PC); (b) tillage along contour lines: contour plowing by animal traction with strips of cropping grass every 7.0 m (PN); (c) minimum tillage: opening of ditches for plants only, under preservation of the vegetal residues (CM). Soil and tomato plant samples were collected for analyses of heavy metal contents, plant productivity and soil fertility. Productivity in the minimum tillage treatment was significantly lower than in the others, although this system benefited the highest soil fertility. It provided the greatest accumulation of heavy metals in the aerial part of the plants as well, and Cu and Zn contents lay above the permitted heavy metal levels in plants. The fruits of all three soil tillage systems presented Pb concentrations near the limits allowed for fresh food.